“La Fattoria Lischeto” bei Volterra
(an der Straße von Montecatini nach Volterra links ab, ca. 5 km von Volterra entfernt )
Die Fattoria Lischeto (=Landgut) liegt inmitten 250 Hektar fruchtbaren Landes in der Toskana.
Für Gäste bietet die Fattoria restaurierte komfortable Zimmer und Ferienwohnungen.
Einen herrlichen Blick bietet sich von der Fattoria auch auf die nahegelegene Stadt Volterra.
Interessant sind auch die Produkte aus eigenem biologischen Anbau.
Da die Fattoria ihre biologischen Produkte selbst vermarktet, kann man Käse und Olivenöl auch zum Mitnehmen kaufen.
Ebenso gibt es inzwischen einige Geschäfte in großen deutschen Städten, die diese Produkte verkaufen.
Für Gäste, die den Pecorino kennenlernen möchten, bietet die Fattoria einen Teller mit dem schmackhaften Schafskäse, der als junger, mittlerer und reifer Käse
verkostet werden kann. Dazu Honig, aber auch Olivenöl aus eigenem Anbau und natürlich roten und weißen italienischer Wein.
Die Gäste erhalten auch Informationen von Giovanni Cannas über die Herstellung des Schafskäses.
Weitere Informationen auch im Internet:
Loc. San Giusto
56048 Volterra (Pi)
Tel. +39 0558 30414
Tel. und Fax: +39 0558 30403
Alle Angaben ohne Gewähr
KAD 11.9.2004
